Viçosa do Ceará é a capital cearense da cachaça e possui aprovação de Indicação Geográfica do Instituto Nacional de Propriedade Industrial, na espécie de Indicação de Procedência (IP), selo este que atesta o impacto histórico, a qualidade e a confiabilidade do produto.
O Festival Viçosa, Mel e Cachaça, que tem por objetivo destacar a tradição no preparo das cachaças de alambique e a valorização do mel e de todos os produtos derivados da cana-de-açúcar, te convida para esta incrível experiência de 30 de maio a 01 de junho, com muitos sabores, música boa, tradição e alegria.